Crema de calabacín

Ingredientes:
Aceite
2 Calabacines
1 patata mediana
Chorrito de aceite
Agua
Chorrito de leche
3 o 4 quesitos light

Cómo se hace:
Pelar y cortar el calabacín y la patata. Rehogar
Añadir agua con un chorrito de leche, que cubra un poco.
Un poco de sal.
Ponerlo en la olla exprés 5 min.
Retirar del fuego y añadir un chorro de aceite y 3 o 4 quesitos light.
Batirlo con la minipimer y dejar enfriar.